Роль витаминов

Фирменный магазин спортивного питания Do4a Lab

8 (800) 550-44-72 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0
0
Роль витаминов в организме спортсмена

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности в теле человека постоянно должны пополняться запасы различных веществ, в том числе витаминов. Они представляют собой органические соединения различного строения, которые в организме либо вообще не производятся, либо синтезируются в малых количествах. Источником этих незаменимых веществ в большинстве случаев служат продукты и различные пищевые добавки. Качественный состав пищи существенным образом влияет на работу всех органов и систем. При несбалансированном питании ухудшаются показатели всех физиологических процессов, снижается работоспособность и иммунная защита, повышается восприимчивость к заболеваниям. Основная роль витаминов и микроэлементов заключается в том, что они регулируют процессы метаболизма в целом, положительно влияют на здоровье человека через участие в обмене веществ. При дефиците витаминов (гиповитаминозе) в организме развивается состояние, которое характеризуется рядом специфических, порой опасных, симптомов. Такая ситуация возникает нечасто и может быть связана со следующими причинами:

  • Несбалансированный набор продуктов в рационе, однообразное питание на протяжении длительного времени, ненадлежащее приготовление пищи.
  • Возросшая потребность в витаминах, – какова она, зависит от вида трудовой деятельности, интенсивности физических нагрузок, условий работы и проживания, индивидуальных особенностей организма (беременность, лактация и т.д.).
  • Нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике (врожденные или приобретенные заболевания).
Важно! Для организма одинаково вреден, как недостаток витаминов, так и их избыток, который проявляется целым комплексом симптомов, в том числе снижением физической работоспособности. Гипервитаминоз особенно выражен при чрезмерном поступлении витаминов D и A.

Выделяют 2 большие группы витаминов:
  • Водорастворимые – их большинство, они не накапливаются в тканях, выводятся из организма с мочой, поэтому не опасны в плане гипервитаминоза. К ним относятся все представители группы B, а также аскорбиновая кислота (витамин С).
  • Жирорастворимые – они накапливаются в жировой ткани человека, при чрезмерном поступлении могут быть токсичными и вызвать ряд негативных последствий (поражение почечных канальцев, нарушение сердечного ритма и т.д.). К ним относятся витамины A, D, E, K.
Существует мнение, что прием витаминных добавок не несет особой пользы для атлетов при условии нормальной сбалансированной диеты. Однако такие заявления не имеют серьезной доказательной базы. Это касается употребления, как мультивитаминных комплексов, так и отдельных позиций, среди которых:
  • ниацин (в3) – помогает повысить уровень полезных липопротеидов и понизить риск развития сердечнососудистых недугов;
  • токоферол (вит. е) – главный антиоксидант;
  • кальциферол (вит. d) – обеспечивает нормальную скелетную и мышечную функции;
  • аскорбиновая кислота (вит. с) – поддерживает иммунитет, защищает клетки от повреждения окислительными продуктами.
Некоторые витамины обладают важными эргогенными свойствами (помогают повысить производительность при физических нагрузках и улучшить спортивные показатели). К таковым относятся почти все представители группы B, а также C, A и E. Это позволяет специалистам рекомендовать витаминные комплексы спортсменам для ежедневного приема.

В силовых видах спорта витаминам отводится важное место, поскольку почти все они требуются для образования сократительных белков мышечного волокна. Эти незаменимые вещества необходимы для того, чтобы ферменты были активными и выполняли свои функции. Потребность организма спортсменов во всех витаминах больше из-за высокой скорости метаболизма. При интенсивных физических нагрузках их расход может увеличиться вдвое и более, в связи с этим дозировка витаминов для атлетов должна быть выше, чем для обычных людей.
Спортсмены на массе или на сушке довольно часто сталкиваются с проблемой застоя показателей даже при условии полноценного сбалансированного питания и регулярных тренировок. В возникновении этой ситуации может играть роль недостаток витаминов. Высококалорийная еда даже в большом количестве зачастую содержит не все группы витаминов или их содержание мало. Включить в рацион больше растительной пищи не все могут в связи с расстройствами кишечника. Это приводит к необходимости приема специальных спортивных витаминов. Выбрать оптимальный комплекс поможет специалист с учетом специфических потребностей организма.



 Витамином d называют два близких по химической структуре, но разных по природе соединения – д2 (растительный эргокальциферол) и д3 (животный холекальциферол). Какую они играют роль в организме? Оба участвуют в регуляции обмена ионов фосфора и кальция, способствуют всасыванию этих минералов в тонком кишечнике и отложению их в костной матрице. Витамин поступает в организм с продуктами животноводства (сливочное масло, яйца, ливер), а также с жирной рыбой морских пород. Частично его потребность покрывается синтезом в коже, происходящим в процессе воздействия солнечного света. Было установлено, что прием кальциферола приводит к повышению уровня тестостерона у мужчин, испытывающих дефицит этого витамина. Суточная потребность для взрослого - 10 мкг, в бодибилдинге применяется в больших дозах - 10 - 20 мкг (400-800 МЕ), в основном в северных районах или при отсутствии в питании продуктов животного происхождения. Здоровым мужчинам, получающим сбалансированное питание, кальциферол дополнительно не нужен. Научные исследования доказали, что витамин D может положительно влиять на достижения в спорте только на фоне гиповитаминоза. В противном случае его употребление может привести к избыточному накоплению, опасному для здоровья.

Главное значение Цианокобаламина (витамина в12) заключается в его противоанемическом действии. Он необходим также для осуществления следующих процессов:
  • реакции превращения аминокислот;
  • производство эритроцитов;
  • синтез креатина;
  • образование миелина (оболочки нервных волокон);
  • производство нуклеотидов;
  • обмен холестерина в организме;
  • мобилизация жира из печени и его окисление.

Витамин б12 содержится в мясе, печени, сыре и других животных продуктах. В бодибилдинге он полезен, поскольку обеспечивает нормальное прохождение импульсов по нервным волокнам и помогает стимуляции мышц. Анаболическое действие его больше выражено в отношении костного мозга. Средняя доза витамина b12 для спортсменов составляет 4-10 мкг, нуждаются в дополнительном приеме в основном вегетарианцы.

Пиридоксин участвует в обмене углеводов, превращении аминокислот, образовании витамина РР (ниацина) из триптофана и арахидоновой кислоты из линолевой, в производстве гемоглобина, синтезе нейромедиаторов (например, серотонина). Содержится витамин b6 во многих продуктах – бобы, картофель, бананы, яйца, мясомолочная продукция. Потребность от 2 до 2, 5 мг, с возрастом она выше. При большом содержании протеина в питании необходимость в пиридоксине увеличивается.

Рибофлавин имеет значение для обеспечения разных процессов в организме, связанных с окислением, выработкой энергии, образованием форменных элементов крови, зрительного пигмента родопсина, защищающего сетчатку глаза от агрессивного влияния ультрафиолета. Содержится витамин b2 в молочной продукции, овсянке, грече, мясе, ливере, яйцах. Средняя потребность 1 мг, она возрастает пропорционально физической активности и коррелирует с энергетическими затратами.



 Пантотеновая кислота является участником реакций окисления и синтеза жиров, образования стероидов, нейромедиаторов и других важных элементов. Витамин b5 входит в состав очень многих продуктов животноводства и растениеводства. Величина физиологической потребности для взрослого около 0,005 г в сутки, она увеличивается пропорционально потреблению калорий. Входит в состав спортивных добавок, поскольку обладает мощным анаболическим действием, также является антистрессовым средством и рекомендуется для применения в дни соревнований.

Другие записи
Спортивные энергетики
Спортивные энергетики – это особое питание для организма спортсмена на период интенсивных тренировок. Задача такого напитка – прогнать усталость, придать сил, помочь справиться с тяжелыми нагрузками. Но за счет чего обеспечивается такое действие? Разберем механизм влияния спортивных энергетиков и выясним, кому и как стоит их принимать
Подробнее
Протеин с креатином
Смешивание разных видов спортивного питания популярно среди спортсменов. Некоторые из них считают, что если смеси полезные, значит они совместимые. В данной статье речь идет о приеме протеина и креатина вместе.
Подробнее
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену